Truskawki. Założę się, że wielu osobom kojarzą się z dzieciństwem, wakacjami. Mnie w sezonie truskawkowym nie trzeba było karmić niczym innym jak miską truskawek rozgniecionych z cukrem i śmietaną (albo jogurtem naturalnym). To dość kojące wspomnienie, do którego wracam co rok. Jak już zaspokoję dziecięce zachcianki, to mogę eksperymentować z tymi owocami. Sałatka z łososiem i truskawkami? Dlaczego nie? Truskawki ze szpinakiem, orzechami i octem? A jakże! Te owoce kochają się także z kozim serkiem czy miętą. Na wytrawnie, rzecz jasna. Wyjdźcie więc proszę na chwilę z krainy dziecięcych misek pełnych truskawek ze śmietaną i spróbujcie ich w nieco innej scenerii. Wytrawnej, kwaskowatej, pieprznej. Zdecydowanie dorosłej. Na przystawkę lub po prostu przekąskę.