Placki ziemniaczane z sałatą rzymską są wyborne. To miła odmiana letniego dania. Do tego jogurt grecki albo zsiadłe mleko i obiad jak marzenie. Polecam!
Wykrój z sałaty zgrubiałe części i pokrój ją w paski, zetrzyj ziemniaki na tarce o małych oczkach, posiekaj cebulę i wymieszaj wszystkie składniki, doprawiając solą i pieprzem.
Tak przygotowane ciasto nakładaj łyżką na rozgrzany tłuszcz i smaż na średnim ogniu z każdej strony na złoto. Usmażone placki koniecznie odkładaj na papierowe ręczniki – zawsze to mniej kalorii.
Podawaj z jogurtem greckim i kiełkami rzodkiewki.